Optimierung der Trocknung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung des Erhaltes wertgebender Inhaltsstoffe
M. Regier, P. Idda, E. Mayer-Miebach, D. Behsnilian, K. Knörzer, H. P. SchuchmannVolume:
76
Year:
2004
Language:
german
Pages:
2
DOI:
10.1002/cite.200490293
File:
PDF, 96 KB
german, 2004