Einfluss des Herstellungsverfahrens auf Lycopingehalt und antioxidative Kapazität von Säften aus ökologisch angebauten Möhren
E. Mayer-Miebach, V. Gräf, H. P. SchuchmannVolume:
77
Year:
2005
Language:
german
Pages:
1
DOI:
10.1002/cite.200590088
File:
PDF, 115 KB
german, 2005