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Gewinnung von Oligo-Galacturonsäuren durch Pektinhydrolyse mittels sub- und superkritischem Wasser
S. Toepfl, U. Strijowski, M. Timke, M. Kiessling, V. HeinzVolume:
81
Year:
2009
Language:
german
Pages:
2
DOI:
10.1002/cite.200950533
File:
PDF, 54 KB
german, 2009