Beeinflussung der Tropfengrößenverteilung und der Tropfenstabilität von Lebensmittel-Emulsionen
Dipl.-Ing. Heike Karbstein, Prof. Dr.-Ing. H. SchubertVolume:
64
Year:
1992
Language:
german
Pages:
2
DOI:
10.1002/cite.330640973
File:
PDF, 334 KB
german, 1992