Die Verseifungszahl der Speisefette als Funktion des...

European Food Research and Technology 1930 / 07-08 Vol. 60; Iss. 1-2

Die Verseifungszahl der Speisefette als Funktion des Gehaltes an Palmitinsäure und anderen Fettsäuren

J. Großfeld
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Volume:
60
Language:
german
Pages:
30
DOI:
10.1007/bf01663331
Date:
July, 1930
File:
PDF, 1.94 MB
german, 1930
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