Versuche über den Säuregrad des Fettes lagernder und von...

European Food Research and Technology 1940 / 10 Vol. 80; Iss. 4

Versuche über den Säuregrad des Fettes lagernder und von Schimmel befallener gesalzener und ungesalzener Butter

A. Schloemer
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Volume:
80
Language:
german
Pages:
10
DOI:
10.1007/bf01669790
Date:
October, 1940
File:
PDF, 698 KB
german, 1940
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