WILDENER, HUG UND WILDENER, GUDRUN: METHODEN ZUR MESSUNG DER ENZYMATISCHEN AMYLOLYSE. 432 Seiten, DM 35,- ;. Nürnberg 1959: Verlag Hans Carl.
M. UlmannVolume:
3
Year:
1959
Language:
german
Pages:
1
DOI:
10.1002/food.19590030211
File:
PDF, 85 KB
german, 1959