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Über die potentiometrische und spektrophotometrische Verfolgung der Oxydation von β-Carotin bei Lichtausschluß
Dr. W. Wachs, H. KockertVolume:
3
Year:
1959
Language:
german
Pages:
11
DOI:
10.1002/food.19590030502
File:
PDF, 477 KB
german, 1959