Der Ascorbinsäuregehalt in Fruchtsäften während der...

Der Ascorbinsäuregehalt in Fruchtsäften während der Lagerung in Gegenwart von Rutin

Frau Dr. E. G. Szigyártó
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Volume:
13
Year:
1969
Language:
german
Pages:
5
DOI:
10.1002/food.19690130410
File:
PDF, 221 KB
german, 1969
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