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Ergebnisse einer Ascorbin- und Dehydroascorbinsäure-Vergleichsanalyse innerhalb der RGW-Länder
Ing. J. Picková, V. SrncováVolume:
15
Year:
1971
Language:
german
Pages:
6
DOI:
10.1002/food.19710150114
File:
PDF, 326 KB
german, 1971