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Künstliche Makkaroni. 1. Mitt. Untersuchung der Eigenschaften von angereicherten und künstlichen Makkaroni mit erhöhtem Eiweißgehalt
Dr. W. B. Tolstogusow, Dr. Ju. I. Tschimirow, Dr. E. E. Braudo, Dr. E. S. Wajnermann, Prof. Dr. E. P. KosminaVolume:
19
Year:
1975
Language:
german
Pages:
11
DOI:
10.1002/food.19750190106
File:
PDF, 572 KB
german, 1975