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Zur Keimminderung von technischen Enzympräparaten unter besonderer Berücksichtigung der Behandlung mit Gammastrahlen
Dr. A. Leuchtenberger, Prof. Dr. H. RuttloffVolume:
20
Year:
1976
Language:
german
Pages:
6
DOI:
10.1002/food.19760200511
File:
PDF, 380 KB
german, 1976