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[Food] Microbiologia degli alimenti Volume 453 || Protezione degli alimenti mediante radiazioni e radioresistenza dei microrganismi
Jay, James M., Loessner, Martin J., Golden, David A., Pulvirenti, AndreaVolume:
10.1007/97
Year:
2009
Language:
italian
Pages:
26
DOI:
10.1007/978-88-470-0786-4_15
File:
PDF, 225 KB
italian, 2009