Hygienic level and surface contamination in fresh-cut vegetable production plants
Marja Lehto, Risto Kuisma, Jenni Määttä, Hanna-Riitta Kymäläinen, Maarit MäkiVolume:
22
Year:
2011
Language:
english
DOI:
10.1016/j.foodcont.2010.09.029
File:
PDF, 355 KB
english, 2011