Anwendung der Infrarot-Spektrographie auf dem Fettgebiet II: Quantitative Bestimmung trans-ungesättigter Fettsäuren in Gemischen mit cis-isomeren und gesättigten Verbindungen
Prof. Dr. Dr. h. c. H. P. Kaufmann, Dr. F. Volbert, Dr. G. MankelVolume:
61
Year:
1959
Pages:
9
DOI:
10.1002/lipi.19590610804
File:
PDF, 860 KB
1959