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Antecedentes históricos de la actividad dietética en España: los trabajos del Laboratorio de Higiene de la Alimentación de la Escuela Nacional de Sanidad (1932-1936)
Josefa Sonia Hernández Cuenca, Josep Bernabeu-MestreVolume:
14
Year:
2010
DOI:
10.1016/s1138-0322(10)70005-5
File:
PDF, 272 KB
2010