Wirkung supraoptimaler Temperaturen auf Wachstum und Entwicklung einer Brennereihefe II. Wachstum und Entwicklung der Hefe Saccharomyces cerevisiae, Stamm 193, bei kontinuierlicher Kultivierung im pH-stat
Dr. L. Mavrina, I. Pozmogova, I. Rabotnova, W. SchadeVolume:
23
Year:
1983
DOI:
10.1002/jobm.19830230911
File:
PDF, 467 KB
1983