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García-Gutiérrez, C., González-Maldonado, M. B., Ochoa-Martínez, L. A., Medrano-Roldán, H.Volume:
4
Journal:
Ciencia y Tecnologia Alimentaria
DOI:
10.1080/11358120409487769
Date:
December, 2004
File:
PDF, 38 KB
2004