Detección de isómeros del ácido láctico: metabolitos de...

Detección de isómeros del ácido láctico: metabolitos de bacterias ácido lácticas aisladas de masas ácidas fermentadas colombianas

Betancourt Botero, Sandra P., Vanegas Gamboa, Diana C., Bolívar Escobar, Germán A., Toro, Cristina Ramírez
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Volume:
45
Journal:
Revista Argentina de Microbiología
DOI:
10.1016/S0325-7541(13)70025-7
Date:
July, 2013
File:
PDF, 300 KB
2013
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