Revue bibliographique sur les adduits cystéinés et...

Cerevisia 2013 / 4 Vol. 38; Iss. 1

Revue bibliographique sur les adduits cystéinés et glutathionés de la vigne en vue de leur investigation dans le houblon et la bière

Gros, Jacques, Hang Tran, Thi Thu, Collin, Sonia
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Volume:
38
Language:
french
Journal:
Cerevisia
DOI:
10.1016/j.cervis.2013.04.003
Date:
April, 2013
File:
PDF, 1.80 MB
french, 2013
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