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P100 Effet de l’apport d’acides gras n-3 et d’antioxydants végétaux dans l’aliment sur les qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de lapin
Mourot, J., Meteau, K., Arturo-Schaan, M., Bebin, K., Briens, C.Volume:
46
Year:
2011
Language:
french
DOI:
10.1016/S0007-9960(11)70184-5
File:
PDF, 82 KB
french, 2011