![](/img/cover-not-exists.png)
Effet de stéroïdes de la canne à sucre sur des levures en fermentation alcoolique
Bourgeois, P., Fahrasmane, L.Volume:
21
Journal:
Canadian Institute of Food Science and Technology Journal
DOI:
10.1016/S0315-5463(88)71038-X
Date:
December, 1988
File:
PDF, 500 KB
1988