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Négoces dans la ville || « Marée » , « charcuterie-traiteur ». Le rayon traditionnel en grande surface, lieu d'expérimentation
Thomas Debril and Sophie Dubuisson-QuellierVolume:
35
Language:
french
Journal:
Ethnologie française (nouvelle serie)
DOI:
10.2307/40990765
Date:
January, 2005
File:
PDF, 1.73 MB
french, 2005