ВЛИЯИЕ НА ПРЕДВАРИТЕЛНАТА ЕНЗИМНА ХИДРОЛИЗА НА ЛАКТОЗАТА...

Biotechnology & Biotechnological Equipment 1990 / 01 Vol. 4; Iss. 3-4

ВЛИЯИЕ НА ПРЕДВАРИТЕЛНАТА ЕНЗИМНА ХИДРОЛИЗА НА ЛАКТОЗАТА ВЪРХУ ПРОЦЕСА ЗРЕЕНЕ НА КАШКАВАЛ “ВИТОША” И БЯЛО САЛАМУРЕНО СИРЕНЕ ОТ КРАВЕ МЛЯКО

Симова, Емилина, Симов, Желязко, Бешкова, Дора, Рошкова, Златка, Грудев, Димитър, Симова, Е., Симов, Ж., Бешкова, Д., Рошкова, З., Грудев, Д., Simova, E., Simov, J., Beshkova, D., Roshkova, Z., Grudev
How much do you like this book?
What’s the quality of the file?
Download the book for quality assessment
What’s the quality of the downloaded files?
Volume:
4
Language:
english
Journal:
Biotechnology & Biotechnological Equipment
DOI:
10.1080/13102818.1990.10819359
Date:
January, 1990
File:
PDF, 563 KB
english, 1990
Conversion to is in progress
Conversion to is failed