CONTENIDO DE ÁCIDOS ORGÁNICOS EN CINCO VARIEDADES DE PATATAS CULTIVADAS EN TENERIFE (ESPAÑA) CONTENT OF ORGANIC ACIDS IN FIVE CULTIVARS OF POTATOES HARVESTED IN TENERIFE (SPAIN) CONTIDO DE ÁCIDOS ORGÁNICOS EN CINCO VARIEDADES DE PATACAS CULTIVADAS EN TENERIFE (ESPAÑA)
Rivero, R. Casañas, Rodríguez, E. Rodríguez, González, M., Domínguez, A. Marrero, Romero, C. DíazVolume:
4
Language:
english
Journal:
Ciencia y Tecnologia Alimentaria
DOI:
10.1080/11358120309487613
Date:
July, 2003
File:
PDF, 70 KB
english, 2003