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P007: Effet du mode de broyage sur la prédiction par Spectroscopie Proche Infrarouge des acides gras de la bavette de flanchet chez le bovin
Mairesse, G., Certenais, E., Chesneau, G., Normand, J., Ferrand, M., Mourot, B.-P., Thomas, A., Durand, D., Guillon, C., Manceau, D., Leguillon, Y., Kerhoas, N.Volume:
28
Language:
french
Journal:
Nutrition Clinique et Métabolisme
DOI:
10.1016/S0985-0562(14)70650-8
Date:
December, 2014
File:
PDF, 55 KB
french, 2014