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Untersuchungen über Ammoniak-Kohlensäure-Verbindungen (Hirschhornsalz), insbesondere Ammoniumbicarbonat als Triebmittel beim Backen
Theodor Paul, Max Landauer, Friedrich KrügerVolume:
40
Year:
1927
Language:
german
Pages:
10
DOI:
10.1002/ange.19270405103
File:
PDF, 1.70 MB
german, 1927