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Nouvelle methode de dosage du gaz carbonique dans les produits alimentaires et application au fromage
J.O. Bosset, J.P. Pauchard, E. Flueckiger, B. BlancVolume:
115
Year:
1980
Pages:
7
DOI:
10.1016/s0003-2670(01)93170-8
File:
PDF, 491 KB
1980