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Caracterização da composição química de conserva de palmito de Cordyline spectabilis e da farinha obtida do resíduo após processamento
Helm, Cristiane Vieira, Steenbock, Walter, Mazza, Maria Cristina Medeiros, Mazza, Carlos Alberto da SilvaVolume:
2011
Journal:
Pesquisa Florestal Brasileira
DOI:
10.4336/2011.pfb.31.67.265
Date:
September, 2011
File:
PDF, 329 KB
2011