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Anfänge staatlicher Lebensmittelüberwachung in Deutschland. Der „Vater der Lebensmittelchemie” Joseph König (1843-1930)by Jutta Grüne
Review by: Barbara OrlandVolume:
83
Year:
1996
Language:
german
Journal:
VSWG: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte
DOI:
10.2307/20738747
File:
PDF, 312 KB
german, 1996