Microstructure analysis of the structured dairy products
Arkhipov A. N.,Malova Yu S.Year:
2012
Language:
russian
Journal:
Вестник Красноярского государственного аграрного университета
DOI:
10.0000/cyberleninka.ru/article/n/microstructure-analysis-of-the-structured-dairy-products
File:
PDF, 901 KB
russian, 2012