Совершенствование и развитие технологических процессов получения пищевой продукции из водного сырья
Ершов А. М.,Бражная И. Э.,Перетрухина А. Т.Volume:
1
Year:
1998
Journal:
Вестник Мурманского государственного технического университета
DOI:
10.0000/cyberleninka.ru/article/n/sovershenstvovanie-i-razvitie-tehnologicheskih-protsessov-polucheniya-pischevoy-produktsii-iz-vodnogo-syrya
File:
PDF, 73 KB
1998