Evolution de quelques caractéristiques des amidons extraits de grains de maïs normal et d'amylomaïs au cours de leur formation,
Dr. Ch. Mercier, Dr. R. Charbonnière, D. Gallant, Prof. Dr. A. GuilbotVolume:
22
Year:
1970
Language:
english
Pages:
8
DOI:
10.1002/star.19700220104
File:
PDF, 915 KB
english, 1970