Huiles et corps gras végétaux : ressources fonctionnelles et intérêt nutritionnel
Morin, Odile, Pagès-Xatart-Parès, XavierVolume:
19
Journal:
Oléagineux, Corps gras, Lipides
DOI:
10.1051/ocl.2012.0446
Date:
March, 2012
File:
PDF, 900 KB
2012