Aceitação sensorial e caracterização de frozen yogurt de...

Aceitação sensorial e caracterização de frozen yogurt de leite de cabra com adição de cultura probiótica e prebiótico

Alves, Larissa de Lima, Richards, Neila Silvia Pereira dos Santos, Becker, Larissa Vargas, Andrade, Diego Fontana de, Milani, Liana Inês Guidolin, Rezer, Ana Paula de Souza, Scipioni, Gustavo Callegar
How much do you like this book?
What’s the quality of the file?
Download the book for quality assessment
What’s the quality of the downloaded files?
Volume:
39
Journal:
Ciência Rural
DOI:
10.1590/S0103-84782009005000204
Date:
December, 2009
File:
PDF, 46 KB
2009
Conversion to is in progress
Conversion to is failed