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Impact de la trituration et du raffinage sur la teneur en micronutriments des huiles végétales de colza, soja et tournesol
Régis, Jennifer, Joffre, Florent, Fine, FrédéricVolume:
23
Language:
french
Journal:
OCL
DOI:
10.1051/ocl/2016010
Date:
May, 2016
File:
PDF, 500 KB
french, 2016