Untersuchungen zur Hitzeschädigung von Weizengluten: Ermittlung des intermediären Lysinabbaus bei Küken mittels Isotopentechnik (14C-U-L-Lysin-Oxidation)
A. Simon, H. Bergner, S. AnwariVolume:
31
Pages:
17
DOI:
10.1007/bf01610077
Date:
December, 1992
File:
PDF, 1.09 MB
1992