Variedades de feijão e seus efeitos na qualidade protéica,...

Ciência e Tecnologia de Alimentos 2008 / 12 Vol. 28

Variedades de feijão e seus efeitos na qualidade protéica, na glicemia e nos lipídios sangüíneos em ratos

Luján, Dagnith Liz Bejarano, Leonel, Alda Jusceline, Bassinello, Priscila Zaczuk, Costa, Neuza Maria Brunoro
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Volume:
28
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/S0101-20612008000500022
Date:
December, 2008
File:
PDF, 232 KB
2008
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