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Influência de embalagens e temperatura no armazenamento de jabuticabas (Myrciaria jabuticaba (Vell) Berg) cv 'SABARÁ'
Brunini, Maria Amalia, Oliveira, Antonio Luis de, Salandini, Cleyton Alberto Ramos, Bazzo, Flavio RodrigoVolume:
24
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/S0101-20612004000300013
Date:
September, 2004
File:
PDF, 110 KB
2004