Análisis Físico-Químico y Morfológico de Almidones de Ñame,...

Análisis Físico-Químico y Morfológico de Almidones de Ñame, Yuca y Papa y Determinación de la Viscosidad de las Pastas

Alvis, Armando, Vélez, Carlos A, Villada, Héctor S, Rada-Mendoza, Maite
How much do you like this book?
What’s the quality of the file?
Download the book for quality assessment
What’s the quality of the downloaded files?
Volume:
19
Year:
2008
Journal:
Información tecnológica
DOI:
10.4067/s0718-07642008000100004
File:
PDF, 198 KB
2008
Conversion to is in progress
Conversion to is failed