Avaliação da redução de potássio em hortaliças submetidas a diferentes métodos de cocção para possível utilização na dietoterapia renal
Copetti, Cristiane, Oliveira, Viviani Ruffo de, Kirinus, PaulaVolume:
23
Journal:
Revista de Nutrição
DOI:
10.1590/s1415-52732010000500013
Date:
October, 2010
File:
PDF, 230 KB
2010