Estudo dos métodos de extração de carotenóides em cenoura...

Ciência e Agrotecnologia 2010 / 12 Vol. 34; Iss. spe

Estudo dos métodos de extração de carotenóides em cenoura por fluido supercrítico (efs) e convencional

Contado, Ellem Waleska Nascimento da Fonseca, Patto, Leonardo da Silva, Rocha, Denise Alvarenga, Abreu, Celeste Maria Patto de, Corrêa, Angelita Duarte, Santos, Custódio Donizete dos
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Volume:
34
Journal:
Ciência e Agrotecnologia
DOI:
10.1590/S1413-70542010000700005
Date:
December, 2010
File:
PDF, 422 KB
2010
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