Levaduras Termotolerantes: Aplicaciones Industriales, Estrés Oxidativo y Respuesta Antioxidante
Mejía-Barajas, Jorge A, Montoya-Pérez, Rocío, Cortés-Rojo, Christian, Saavedra-Molina, AlfredoVolume:
27
Year:
2016
Journal:
Información tecnológica
DOI:
10.4067/S0718-07642016000400002
File:
PDF, 301 KB
2016