![](/img/cover-not-exists.png)
Inhibition of Clostridium Tyrobutyricum in cheese-slurry
Němečková, I., Rohacká, H., Kučerová, K., Tůma, Š., Roubal, P., Pechačová, M., Cicvárek, J., Plocková, M.Volume:
39
Language:
english
Journal:
Acta Alimentaria
DOI:
10.1556/AAlim.39.2010.3.13
Date:
September, 2010
File:
PDF, 439 KB
english, 2010