Avaliação bioquímico-nutricional de uma linhagem de soja...

Avaliação bioquímico-nutricional de uma linhagem de soja livre do inibidor de tripsina Kunitz e de lectinas

Brune, Maria Fernanda Spegiorin Salla, Pinto, Marcos de Oliveira, Peluzio, Maria do Carmo Gouveia, Moreira, Maurílio Alves, Barros, Everaldo Gonçalves de
How much do you like this book?
What’s the quality of the file?
Download the book for quality assessment
What’s the quality of the downloaded files?
Volume:
30
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/S0101-20612010000300014
Date:
September, 2010
File:
PDF, 681 KB
2010
Conversion to is in progress
Conversion to is failed