Uma revisão sistemática para identificação das possibilidades de aplicações e das barreiras de adoção da customização em massa na produção de alimentos
Calegari, Luiz Philipi, Fettermann, Diego de CastroVolume:
21
Journal:
Brazilian Journal of Food Technology
DOI:
10.1590/1981-6723.09617
Date:
June, 2018
File:
PDF, 1.14 MB
2018