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Composición Fisicoquímica y Propiedades Antioxidantes de Genotipos Nativos de Papa Criolla ( Solanum tuberosum Grupo Phureja)
Cerón-Lasso, María, Alzate-Arbeláez, Andrés F., Rojano, Benjamín A., Ñuztez-Lopez, Carlos E.Volume:
29
Journal:
Información tecnológica
DOI:
10.4067/S0718-07642018000300205
Date:
June, 2018
File:
PDF, 478 KB
2018