Composição mineral de sucos concentrados de frutas...

Ciência e Tecnologia de Alimentos 2004 / 06 Vol. 24; Iss. 2

Composição mineral de sucos concentrados de frutas brasileiras

Soares, Lucia M. Valente, Shishido, Katia, Moraes, Adriana M. Monteiro, Moreira, Valéria Avila
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Volume:
24
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/S0101-20612004000200007
Date:
June, 2004
File:
PDF, 78 KB
2004
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