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Proposta de classificação de vegetais considerando características nutricionais, sensoriais e de técnicas de preparação
Borjes, Lúcia Chaise, Cavalli, Suzi Barletto, Proença, Rossana Pacheco da CostaVolume:
23
Journal:
Revista de Nutrição
DOI:
10.1590/S1415-52732010000400014
Date:
August, 2010
File:
PDF, 429 KB
2010