ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE POLVOS PARA BEBIDAS INSTANTÁNEAS A BASE DE HARINA EXTRUDIDA DE ÑAME (Dioscorea alata)
Pacheco-Delahaye, Emperatriz, Techeira, Nora, García, Auris DVolume:
35
Journal:
Revista chilena de nutrición
DOI:
10.4067/S0717-75182008000500008
Date:
December, 2008
File:
PDF, 430 KB
2008